これ、むっちゃ美味しいから!

日常

 

自画自賛メニュー!

 

 

ピッカーーーン!!!!

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(わかりづらなった)

 

 

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(雑な盛り付けも気にならない。おしゃれ感アップ♩写真加工アプリ最高。)

 

 

まぐろの炙りサラダ!!

 

 

これはね、もうお店に出しても良いくらいの最高に旨いサラダとなっております!!

 

 

 

 

ぜひ!ぜひ!
食べていただきたい!!

という押し付けをしていきましょう♩(面倒なので「食べたい!作って!」という御要望にはお応え出来ません。)

 

 

①まぐろの柵を買ってくる。

まずはスーパーやネットで刺身用のまぐろの柵をご用意くださいね。

 

 

②まぐろの柵をフライパンで焼く。

両面1分ずつくらい焼けば良いと思います。側面は30秒くらいでしょうか。テフロン加工のフライパンなら油なしでも大丈夫ですよ。
周りに焼き目がつけば、それでよし!!(焼き過ぎないでね。)

 

 

③まぐろを適当な厚さに切る。

厚すぎず薄過ぎない絶妙な厚さでお願いします。

 

 

④まぐろを焼き付けた後のフライパンでタレを作る。

タレは野菜にもかけたいので多めに作りましょうか。みんな大好き(?)にんにくバター醤油タレです。これが最高に旨いんです。
まぐろを焼いたフライパンで作りましょうかね。バターを溶かしますよ。

⚫︎バター
⚫︎にんにく(チューブ)
⚫︎醤油
⚫︎みりん適量

これまた適当です。だいたいでも旨く仕上がります。大丈夫です!
わたしは、塩気が強すぎたら嫌なので少しだけ みりんを入れています。煮詰める必要はありません。みりんを入れる場合はアルコールを飛ばせたらオッケー。
濃いめのタレなので、かけ過ぎ注意です♪
(※煮詰めると焦げます。そしてバターが固まりやすくなります。お気をつけください。)

 

 

⑤サラダ用の野菜(お好み)の上に炙ったまぐろを盛り付けます。そして、タレをかけてください。

わお♩完成!!

 

 

トゥットゥルーーーー♩

 

 

簡単ですね!焼いて切って乗っける!!

 

 

ひゃっほーーい♩

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大量にまぐろの柵が手に入った時は是非作ってみてくださいね!(そんなこと、あんまないか。。)

 

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お好みでポテトチップスをまぶしても良いと思います。食感も良くなって、めっちゃ美味しいですよ。ちなみに、この日は『のりしお』が家にあったので、まぶしてみました。のりしお どうよ?って思いましたが、うんまーーい!!(旦那案)何味でも大丈夫そうです(´・∀・`)

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いくらでも野菜が食べられる旨さとなっております。

作ってみてね♩

 

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コメント

  1. Angesesiz より:
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